Olio extravergine d'oliva vs olio d'oliva ordinario: quali differenze?
Scopri la differenza tra l'olio extravergine d'oliva e l'olio d'oliva ordinario, i loro usi, i benefici e come sceglierli bene in cucina.
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L'oro verde tunisino dal 2011
la qualità non si decreta, si coltiva
Sig. Samir Aouni — Fondatore
Nel cuore di Sidi Bouzid, prima regione olivicola della Tunisia con i suoi 23 milioni di ulivi distribuiti su 307 000 ettari, la Società Chebla scrive dal 2011 una storia di rigore e passione.
Fondata a Sidi Ali Ben Aoun, sulla Strada Rabta al Km 3, l'azienda affonda le sue radici nell'eredità e nel know-how della famiglia Aouni, profondamente legata a questa terra generosa. È stato il Sig. Samir Aouni a trasformare questa eredità in una visione ambiziosa, grazie alle sue eccezionali capacità, alle sue qualità sviluppate e all'integrazione delle tecnologie più avanzate, sviluppando l'idea e dando vita a un marchio oggi riconosciuto tra i riferimenti dell'olio d'oliva tunisino. Animato da una semplice convinzione — la qualità non si decreta, si coltiva — il fondatore ha costruito il suo progetto attorno a quattro pilastri incrollabili: la qualità, la disciplina, la fiducia e la pulizia, valori che si riflettono stagione dopo stagione nella crescente soddisfazione dei nostri clienti in tutto il mondo.
Dai nostri uliveti immersi nel sole mediterraneo, dove prosperano le due varietà emblematiche della Tunisia — la Chemlali, delicata e armoniosa con note di mandorla, carciofo e piante aromatiche, e la Chetoui, robusta e vivace, ricca di polifenoli, con sentori di erba tagliata e pepe nobile — fino ai nostri frantoi dotati delle tecnologie più moderne, ogni goccia racconta l'incontro tra un territorio d'eccezione e un saper fare trasmesso con rigore.
Certificata Bio-Oil dall'organismo italiano CCPB srl e insignita di numerose medaglie d'oro internazionali, Chebla incarna oggi una nuova generazione di olivicoltori tunisini: radicata nel suo territorio, fedele alle sue tradizioni ancestrali, e risolutamente proiettata verso l'eccellenza mondiale.
Olio extravergine di oliva premium prodotto con le migliori olive tunisine Chemlali e Chétoui, estratto a freddo per preservare tutte le qualità nutrizionali e organolettiche. Quest'olio presenta una bassa acidità, una ricchezza naturale in polifenoli e un profilo aromatico autentico adatto ai mercati internazionali premium.
La nostra selezione più esigente: oliveti certificati biologici, raccolta limitata e acidità minima per un profilo d'eccezione.
Il nostro riferimento internazionale: estratto a freddo, non raffinato, ricco di polifenoli naturali.
Un olio naturale con un gusto pronunciato, conforme allo standard COI, ideale per la cucina quotidiana.
In CHEBLA, offriamo una gamma completa di soluzioni adattate alle esigenze dei professionisti e dei mercati internazionali. La nostra offerta si divide in due grandi categorie: sfuso e confezionato, per garantire flessibilità, qualità e conformità ai requisiti di ciascun cliente.
Un olio d'oliva premium, definito dall'eleganza, dalla purezza e da una reputazione autenticamente internazionale.
Da Chebla, creare un olio extravergine d'oliva d'eccezione è ben più di una tradizione: è un'espressione di raffinatezza, autenticità ed esigenza assoluta in materia di qualità. Frutto di un terroir straordinario e guidato da standard rigorosi, il nostro olio d'oliva si è saputo imporre sulla scena internazionale attraverso i concorsi più prestigiosi.
Nel 2023, Chebla è stata distinta con la Medaglia d'Oro Monovarietale all'Anatolian International Olive Oil Competition, il titolo Best of Country Tunisia, la Medaglia d'Oro all'Afro-Asian International Olive Oil Competition di Riyad, la Medaglia d'Oro all'International Extra Virgin Olive Oil Competition, la Medaglia d'Oro a Olive Japan Miami 2023, la Medaglia d'Oro per la qualità della raccolta precoce all'United States International Olive Oil Competition, la Medaglia d'Oro all'European International Olive Oil Competition di Ginevra, nonché la distinzione GOOA Gold 2023 agli Healthy Berlin Global Olive Oil Awards.
Nel 2024, questo riconoscimento è proseguito con la Medaglia d'Oro allo Scandinavian International Olive Oil Competition (SIOOC) di Oslo e Copenaghen, oltre all'Organic Gold Award all'Anatolian International Olive Oil Competition 2024.
Nel 2026, Chebla si è nuovamente distinta conquistando la Medaglia d'Oro all'International Olive Oil Competition di Ginevra, nonché la Medaglia d'Oro al London International Olive Oil Competition (London IOOC), confermando ancora una volta l'eccellenza duratura e il prestigio del nostro olio d'oliva.
Queste distinzioni riflettono l'essenza stessa di Chebla: un olio d'oliva premium, definito dall'eleganza, dalla purezza e da una reputazione autenticamente internazionale.
Una relazione commerciale duratura, trasparente e facilmente gestibile, dal primo preventivo alla consegna.
Dalla vostra prima richiesta fino alla spedizione, ogni fase è strutturata, documentata e validata con voi.
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Guide pratiche e consigli per sfruttare al meglio il vostro olio d'oliva.
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